Et si les aliments n’étaient pas seulement utilisé pour cuisiner vos plats préférés ? Tu penses tout savoir sur ce qu’on mange dans le monde ? Il est temps pour toi de partir en voyager, à la découverte de traditions étonnantes, plats, aliments insolites ou encore croyance inimaginable….
Prépares toi ! Nous partons faire un tour du monde gustatif !
LES INSECTES
Partons en Colombie… Situé dans l’extrême nord du sud américain, nous y avons ici découvert une spécialité culinaire assez originale. Loin des cacahouètes ou des chips salées bien croustillantes que nous mangeons à l’apéritif, les colombiens adorent grignoter des fourmis géantes ! Oui oui, une tradition ancestrale.
Il est difficile pour toi de t’imaginer manger des fourmis géantes grillées en Colombie ? Alors accroche toi car en Thaïlande ce sont les sauterelles, scorpions et vers géant qui sont appréciés.
Allez j’ai compris les insectes a l’apéritif ne sont pas ta tasse de thé, partons maintenant à la découverte de saveurs et épices surprenantes.
SAVEURS ET EPICES SURPRENANTES
Prenons l’avion et partons maintenant en Inde, plus précisément dans l’état d’Assam situé à l’Est du pays où y est né le Bhut Jolokia. Le Bhut Jolokia également appelé piment fantôme, est l’une des épices les plus puissante du monde. Tu ne me crois pas ? Ce piment est tellement fort qu’il a été utilisé par l’armée indienne pour fabriquer des grenades lacrymogènes non létales.
Ce piment est également utilisé par les locaux sur leur clôture de maison afin d’éloigner certains animaux sauvages indésirables ! Tu l’auras compris, cette épice est a manipuler en prenant beaucoup de précautions.
Mes faits ne sont pas encore assez insolites pour toi ? Reste là tu n’as pas encore tout découvert…
Notre voyage continu et nous voilà maintenant arrivé en Chine où nous y découvrirons des œufs vraiment pas comme les autres…
Dans la province de Zhejiang, nous retrouvons le tong zi dan une spécialité vraiment pas comme les autres… si tu pensé avoir tout vu, accroches toi bien ! Tong zi dan signifie « œuf de garçonnet » et est un met traditionnel de Dongyang. Il s’agit d’œufs bouillis dans de l’urine de jeunes garçons. Chaque année au printemps, les urines des jeunes garçons, de préférence de moins de 10ans, sont collectées dans les villages et écoles afin d’y fait bouillir durant quelques heures les œufs. Selon la tradition, cela serait pour renforcer le système immunitaire et avoir de l’énergie !
Une tradition qui ne nous laisse pas indifférents.
Connais tu le Durian ? Si oui, je serais très curieuse de savoir quel souvenir tu en a gardé ! Tu vas peut être te demander pourquoi ? Tout simplement car c’est le fruit le plus détesté et adoré à la fois en Asie du Sud Est.
De son surnom « Le roi des fruits », le durian est interdit dans les transports public, hôtels et aéroport ! La raison ? Son odeur ! Un mélange entre vieilles chaussettes sales, fromage ou encore oignons pourris… Son odeur peut rester des heures collée a tes vêtements ! J’imagine que je t’ai coupé l’envie d’en manger.. et pourtant, le durian est adoré pour son goût crémeux et sucré, mais seuls les plus courageux ou encore anosmique s’y tentent.
Allez notre voyage autour du monde n’est pas fini ! Nous décollons maintenant à la découverte de plats et ingrédients étonnants !
Plats et ingrédients étonnants
Nous arrivons bientôt a destination ! Mais avant je voulais faire un petit arrêt en Ecosse ! Ah l’Ecosse avec ses paysages mythiques et ses châteaux légendaires mais pas forcément connu pour sa gastronomie…
Découvrons ensemble le haggis écossais, un classique plein de caractère !
Le haggis est un plat traditionnel, la préparation est a base de cœur, de foie et poumons de mouton, mélangés a de l’avoine et des épices et le tout cuit dans la panse de mouton. Malgré sa réputation, son goût est très apprécié et réconfortant.
C’est ici que notre voyage se termine, je peux t’offrir un café au fromage de Finlande si tu le souhaite ! Appelé « leipajuusto », ce fromage léger et doux est coupé en petits morceaux puis plongé dans un café chaud ! Le fromage va fondre et donner une texture crémeuse à ton café, alors ça te tente ?
Si tu souhaite continuer le voyage culinaire je t’invite a cliquer sur le lien ci-dessous :https://www.skyscanner.fr/actualites/15-plats-les-plus-bizarres-au-monde